年間として入手しやすいキャベツちゃん。 あくが少ないそうなので、「レンチンでゆで汁ごとブレンダー」を選択してみました。 ぱくぱく食べてくれたので、ひとまず手順メモ。 味見してみたところ、まぁまぁ甘さも出ていておいしくできたかなと。 いろんな食…

鍋で丁寧に炊く方法もあればレンジで簡単に作る方法もありますね。 うちは、最初にレンジより炊飯器の方が好評のようなので、今後炊飯器でいこうと思います。 お鍋で炊いたほうがさらに美味しいかもしれないけど、 炊飯器なら夫氏でも私でも同じ味に作って上…

焼き芋を買ってくる、もしくはおうちで焼く。 裏ごしして、お湯をちょっと足していい感じのペーストにする いい感じが私にもまだちゃんとわかっていませんが（笑。 本などでよくみかける、｢ポタージュ｣くらいを目指してみました。 もしかして、冬場はお粥つ…

にんじん小１本を皮を厚めにむき、１cmくらいの輪切りにする ミルクパンににんじんをいれ、ひたひたにお水を足して、ゆるく蓋をして弱火でことこと１５分くらい煮る。 （うちで用意したミルクパンは蓋がないタイプなので、とりあえずのっかるサイズの蓋をの…

臨月に入ってから、やたらと魚が食べたい！ しかし、魚はお刺身で食べることが多かった私にとって、魚料理ってハードルが高い。 それに、ゴミだし担当のおっと氏にも若干負担になりかねない。 そんな時には鯖缶です！！ ちょっと前に流行った時は、近所のス…

季節の野菜が食べたい欲を満たしたくて作りました。 特売だったので鶏むね肉にしたけど、ももでもいいかも。 ・皮付き鶏むね肉200gくらい ・万願寺とうがらし１０本くらい ・塩こうじ 大匙１くらい？ ※うちは自家製なので塩気が市販と違うかも ・香味シャン…

今日は久々両親とランチ。 食べてはいけないものがいくつかある状態なので、自分で取捨選択できるようにビュッフェスタイルのお店へ。 少しずつ、いろんなものを、と気を付けてはいるのですが、やっぱり食べ過ぎた（笑。 まぁでも、ここのところお腹が胃を圧…

わたくし、基本くいしんぼなので、産後に食べにいきづらいものは今のうちに食べなければ！という使命感にかられる日々です。 今のうちにメニューとして周りからよくきくのは、ラーメンです。 確かに、子供を抱えてカウンター席でラーメンをすする、というの…

今日作った中華スープがわりと美味だったので、かなり雑だけどレシピをメモっておくことにしました。 やまぶしたけってきのこの中ではマイナーなせいか、レシピがあんまりないんですよね。 よくお味噌汁にいれてるんですが、ふと、中華にあいそうな食感だな…