36w2d 塩豚～♪

今日は久々両親とランチ。

食べてはいけないものがいくつかある状態なので、自分で取捨選択できるようにビュッフェスタイルのお店へ。

少しずつ、いろんなものを、と気を付けてはいるのですが、やっぱり食べ過ぎた（笑。

まぁでも、ここのところお腹が胃を圧迫していて、食べる量は少な目になっていたので、１回くらい良いでしょうｗ

そうそう、先週あたりから寝るときの体勢に困っています。

仰向けは当然苦しいし、右下もあまりよくないと聞きます。

かといって左を下にすると、おなかが胃を圧迫してぐぇっ・・ってなるんですよね。

寝苦しくて夜目が覚めるし、起きるとよだれで顔が冷たいｗ

昨晩は少しマシだったので、そろそろまちょたが下の方に移動開始しているのかな？

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今日やったコトメモ

・両親とランチ

・たまごクラブを熟読

　→７月生まれの実体験や必要なものリスト、保活についてなどの記事を。

・料理

　ゆで塩豚

　ゆで塩豚のゆで汁でスープ♪

　→ 先日仕込んだ塩豚をくず野菜で1時間くらいコトコトするだけ。

　豚はスライスして常備菜やおっと氏の翌日のお弁当に。

　スープには冷凍庫のストック野菜をいろいろ入れて、ゆで塩豚もきざんで投入～。

塩豚は妊娠前からよく作っています。

①ブロック肉の水気をとって、3%くらいの塩をぬりぬり

②キッチンペーパーにくるみ（紙じゃなくて落し蓋とかになるやつ）ラップにくるむ

③冷蔵庫で寝かせるだけ

翌日から使ってよいそうですが、私は３～５日後に使うことが多いです。

１～２日後、ドリップが結構でているようだったら、キッチンペーパーを取り換えるとより美味しく仕上がるみたいです。

長めに漬けた場合は、ゆでる前にブロック肉を軽く水で洗うようにしています。

一回しょっぱくてつらい感じになったので。